Qu'est-ce que c'est le pollen cru ?

La poudre fine du pollen cru se trouve dans les étamines des fleurs (les organes mâles de la fleur) nécessaires à la fécondation. Lorsqu’elles butinent, les abeilles absorbent le nectar des fleurs et forment des pelotes de pollens grâce à leurs pattes arrière. Il existe deux types de pollens : les anémophiles, transportés par le vent et les entomophiles, portés par les insectes. Les pollens anémophiles sont souvent responsables des allergies que certaines personnes ont au pollen. A l’inverse, le pollen récolté par les abeilles est très nutritif.

Le pollen cru est doux et a un fort parfum floral. C’est l'un des aliments les plus purs et les plus complets, un vrai miracle de la nature, utilisé depuis les temps anciens par les Égyptiens et les Chinois comme médecine naturelle et pour l'entretien du corps. Ses vertus thérapeutiques ont déjà été pleinement démontrées dans de nombreuses études de laboratoire cliniques.

Quelle est la différence entre le pollen cru et le pollen sec ?

Il y a une grande différence entre le pollen sec, que l'on trouve habituellement dans le commerce et le pollen cru. Le pollen sec est chauffé à des températures d'environ 38 - 40 degrés Celsius. De ce fait, la plupart des substances sont détruites car elles ne résistent pas aux températures élevées.

Le pollen cru également appelé « pollen frais » ou est congelé immédiatement après la récolte et conservé en tant que tel. Le pollen cru renferme, contrairement au pollen sec, des lacto-ferments qui aident à la régénération de la flore intestinale, mais également des enzymes essentiels pour le bon fonctionnement de l'organisme et des antioxydants. Ce produit de la ruche est maintenu dans sa forme la plus pure, pour assurer une efficacité thérapeutique maximale.

Pourquoi le pollen cru est bon pour la santé ?

Le pollen cru contient tous les micronutriments nécessaires à notre santé, souvent absents dans la plupart des aliments raffinés modernes. Il a dans sa composition tous les minéraux présents dans notre corps. Il est également riche en vitamines, en enzymes et proenzymes et contient de nombreux éléments actifs essentiels à notre santé.

Le pollen cru est l'une des meilleures sources de protéines végétales, il contient des acides aminés facilement assimilables dans le tube digestif. Ainsi, c’est une excellente source de protéines, en particulier pour les végétariens. Sa composition riche et complexe en fait un aliment naturel complet très bénéfique pour le corps.

Voici les principaux bienfaits et vertus du pollen cru :


1. Il est un énergisant naturel et il combat l’anémie

Le pollen cru est un aliment complet et en effet, il équilibre et dynamise le corps humain. Son éventail de nutriments naturellement présents en fait un excellent énergisant naturel. Les glucides, vitamines B et protéines qu'il contient peuvent vous aider à rester en forme toute la journée et à lutter contre la fatigue.

Le pollen frais est aussi un allié pour stimuler les muscles efficacement, il améliore la performance des athlètes, lutte contre la fatigue et l'anémie, et est un puissant reminéralisant. C’est un excellent fortifiant pour les enfants, les personnes âgées ou les personnes touchées par le stress.

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2. Il renforce le système immunitaire et il prévient le rhume et la grippe

Le pollen cru a des propriétés antiseptiques et d'antibiotiques qui protègent le corps contre les maladies virales. Il renforce le système immunitaire, détoxifie le corps, équilibre le métabolisme cellulaire et est efficace dans la lutte contre la bronchite, la toux et la grippe.


3. Il équilibre la digestion

Un des bienfaits très peu connus sur le pollen cru reste son pouvoir probiotique. En effet, il régule parfaitement les fonctions digestives. Les laboratoires microbiologiques ont montré dans leurs recherches récentes que le pollen contient d’importantes doses de lactobacilles et bifidobactéries provenant des estomacs des abeilles. Ils sont utiles pour aider à la restauration de la flore intestinale. Grâce à sa teneur en lactobacilles naturels, le pollen cru est aussi utile que le yaourt. Les lactobacilles naturels présents dans le pollen cru servent d’inhibiteurs directs des agents pathogènes dans l'intestin. En outre, le pollen cru contient plusieurs types de levures qui protègent les intestins contre l'installation de mycoses. Grâce à sa composition, le pollen frais participe à la restauration de la flore intestinale, empêche l'inflammation du côlon, protège le foie et normalise le taux de cholestérol et de triglycérides.


4. Il traite les allergies

Contrairement au pollen anémophile, le pollen entomophile récolté par les abeilles ne provoque pas d’allergies. La consommation régulière de pollen cru peut même réduire les allergies de 20 à 40%. Le Dr Leo Conway (Denver, Colorado), a rapporté que 94% de ses patients étaient totalement guéris grâce à cette méthode.

5. Il améliore les performances physiques

Son action fortifiante et vivifiante qui émane directement des fleurs dont il est issu (fruitiers, pissenlit, saule…). Il permet de lutter efficacement contre l’asthénie, c’est-à-dire la fatigue physique et intellectuelle et contribue à augmenter les performances de l’organisme. Bien plus riche et plus complet que tout autre aliment, le pollen cru contient de nombreux nutriments qui ne se retrouvent pas dans les produits issus de l’élevage des animaux, par exemple : il contient 22 acides aminés, 18 vitamines, 25 minéraux, 11 enzymes et coenzymes et 14 acides gras.

Les sportifs l’apprécient également son effet dynamisant sur l’organisme et parce qu’il améliore la résistance du corps d’une manière globale.


6. Il protège les voies respiratoires

Le pollen cru est également l'une des sources les plus riches en sélénium, un excellent antioxydant et détoxifiant qui possède un effet significatif sur les baisses de moral. La grande quantité d'antioxydants présents dans la composition du pollen cru provoque un fort effet anti-inflammatoire sur les tissus pulmonaires, protégeant ainsi les voies respiratoires, le pollen est donc recommandé pour lutter contre l’asthme.

7. Il aide le système cardio-vasculaire

Un autre élément important présent dans le pollen bru est le rutoside également nommée « rutine », un bioflavonoïde essentiel pour les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires. Il aide à renforcer les vaisseaux sanguins, à éviter les problèmes circulatoires et à corriger le cholestérol. Ses bienfaits uniques peuvent aider à prévenir les crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux.

8. Il prévient le vieillissement prématuré et il maintient la beauté des cheveux et des ongles

Le pollen cru est un allié majeur contre tous les symptômes du vieillissement prématuré. Très riche en antioxydants, le pollen cru protège contre le vieillissement prématuré des cellules et renforce le système immunitaire qui est plus à même de se défendre lorsqu’il est agressé. Le pollen cru est particulièrement reconnu pour ses vertus liées à la peau, aux ongles et aux cheveux. Il est donc tout à fait indiqué pour lutter contre des problèmes comme : les ongles cassants, la perte de cheveux, les problèmes dermatologiques.


9. Il aide à surmonter les traitements conventionnels des maladies de la prostate

La teneur élevée en vitamines B, E, C, en acides gras poly insaturés, en antioxydants, en polyphénols, en minéraux et en oligo-éléments aide à supporter le traitement et à réduire l'inflammation et les envies d'uriner fréquentes.

10. Il peut favoriser une fertilité normale

Riche en acide folique (vitamine B9), le pollen cru a pour effet d'augmenter la fertilité et de protéger l'embryon pendant la grossesse. Il contribue également à la promotion de l'activité, l’augmentation de la libido ainsi que la récupération de la fonction de reproduction.

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Voici les bienfaits de chaque type de pollen sur la santé et sur le corps :


Le pollen cru de ciste - L'ange gardien de la flore intestinale

Le pollen cru de ciste contient des caroténoïdes et des lactofermentés qui renforcent la doublure de l’intestin, aident à restaurer la flore intestinale, régulent les mouvements de l'intestin et préviennent l'inflammation du côlon. Avec une cure de pollen cru de ciste vous pouvez vous débarrasser des problèmes de constipation et de nombreuses autres pathologies du côlon. De plus, grâce aux substances telles que les flavonoïdes, le pollen cru de ciste facilite l'absorption du calcium dans l'organisme.

Le pollen cru de cerisier - L’ange gardien de l’énergie et de la beauté

Le pollen cru de cerisier est une source naturelle de nutriments et d'antioxydants grâce à son cocktail naturel de vitamines et de minéraux. Les vitamines B2, B3 et le zinc, dans sa composition font du pollen cru de cerisier un allié idéal pour la maintenance des cheveux, de la peau et des ongles, leur donnant un éclat naturel et un aspect sain. Ce type de pollen donne vitalité, luminosité et volume aux cheveux, augmente la résistance des ongles et aide à maintenir une belle apparence de la peau.

Les cerises sont riches en vitamine C et ont non seulement un puissant effet antioxydant mais également une capacité à neutraliser les radicaux libres. Le pollen de cerisier détient les propriétés de la plante d'où il a été extrait, c’est donc une source de vitamine C et de bioflavonoïdes (vitamine P). Ces substances permettent au pollen cru de cerisier de protéger le système immunitaire et de lutter contre le processus de vieillissement du corps.

Le pollen cru de pissenlit - L’ange gardien du nettoyage intestinal

Le pollen cru de pissenlit est un allié fiable dans le traitement et la prévention des maladies du foie et de la bile. C’est un véritable complexe de vitamines et minéraux riche en vitamine A, C, D, B, en fer, potassium et zinc. Les substances actives stimulent l'activité du foie, de la bile et de l'estomac et possèdent un effet diurétique qui aide le corps à éliminer les substances toxiques.

Le pollen cru de pissenlit détoxifie naturellement le foie et la bile, et contribue également à la diurèse et à l'élimination de l'excès d'eau dans le corps. Grâce à sa haute teneur en vitamines et minéraux, ce pollen est recommandé comme diurétique pour son puissant effet détoxifiant sur le sang, le foie et le côlon.

Le pollen cru de châtaignier - L'ange gardien de la circulation

Le pollen cru de châtaignier a des effets remarquables sur notre corps. Il est très riche en polyphénols, des antioxydants utilisés dans le traitement des maladies inflammatoires, cardiovasculaires et neurodégénératives. Il contient donc la plus grande quantité d'antioxydants de tous les types de pollen. 15 à 20 grammes de pollen cru de châtaignier sont équivalents à 900 grammes de brocoli ou à 6 tasses de thé vert.

Le pollen cru de châtaignier stimule la circulation sanguine et possède une action bénéfique sur les veines et les capillaires sanguins. Grâce à son puissant pouvoir antioxydant, il assure l'équilibre du système nerveux et est recommandé dans les cas d’anxiété ou de dépression légère. Enfin il est également efficace pour combattre le stress ou la fatigue.

Le pollen cru de fleurs de montagne - L'ange gardien de la beauté des cheveux et des ongles

Le pollen de fleurs de montagne est riche en protéines, il contient des vitamines B2, B8, C et E ainsi que du zinc, du sélénium et des antioxydants. Tout ce dont le corps, la peau, les cheveux et les ongles ont besoin pour garder santé et beauté. Ce pollen renforce les cheveux, leur donne vitalité, brillance et volume, protège les ongles et la peau pour leur donner un bel aspect.

Le pollen cru de bruyère - L'ange gardien des reins

Le pollen cru de bruyère participe au bon fonctionnement des reins, en effet il aide à détoxifier le corps et à éliminer les toxines. Il a une teneur en fibres, en potassium et en flavonoïdes très élevée. Parmi les flavonoïdes présents dans ce type de pollen, on retrouve la rutine en grande quantité qui favorise la souplesse des vaisseaux sanguins. En plus de son effet bénéfique sur les reins, le pollen de bruyère cru améliore la mémoire et la fonction de la thyroïde, prévient la perte osseuse et aide dans le traitement des hémorroïdes et les varices.

15g de pollen cru de bruyère ont les mêmes avantages que plusieurs kilogrammes de sarrasin ou d’oignons.

Le pollen cru de pommier - L'ange gardien du métabolisme

Le pollen cru de pommier est une véritable source d'énergie pour le corps et un allié du métabolisme en général. En effet, son contenu riche en nutriments stimule et soutient ce processus important pour la santé. Consommer du pollen cru de pommier aide le système immunitaire à défendre l'organisme contre les infections microbiennes. Riche en polyphénols, il possède également un fort pouvoir antioxydant et contribue à renforcer et protéger le myocarde.

Le pollen cru d'aubépine - L'ange gardien de votre cœur

La plante appelée « Aubépine » est utilisée depuis les temps anciens pour traiter l'angine de poitrine et l’hypertension. Comme il préserve les propriétés de base de la plante d'origine, le pollen cru d'aubépine a un effet bénéfique sur le système cardio-vasculaire. Grâce à son contenu, le pollen cru d’aubépine contribue à réduire la pression artérielle et les dépôts graisseux sur les parois des artères et d'autres tissus, contribuant ainsi à réduire le cholestérol.

Le pollen cru mille fleurs - L'ange gardien de l'organisme

Le pollen cru mille fleurs possède une teneur élevée en vitamines B et en protéines ce qui en fait un complément alimentaire idéal pour combler les carences alimentaires. Il apporte de l'énergie supplémentaire au corps et aide à réduire la fatigue. C’est donc l’allié idéal pour lutter contre les anémies, réduire la fatigue chronique et booster le système immunitaire, particulièrement lors des changements de saison.

Le pollen cru de prunier - L'ange gardien de l'équilibre digestif

Le pollen cru de prunier contient des nutriments bénéfiques à l'estomac, à la vésicule biliaire et au foie. Il possède une action bienfaisante pour les problèmes du système digestif. De plus, le pollen cru de prunier améliore la forme physique et augmente la résistance à l'effort. C’est également un stimulant de la mémoire, il contribue ainsi à augmenter la capacité de concentration. Riche en probiotiques, le pollen cru de prunier est idéal pour combattre les colites (maladie de Crohn) associé à d’autres produits de la ruche tels que la propolis.

Le pollen cru de saule - L'ange gardien de la vision

Le pollen cru de saule a une teneur élevée en xanthophylles (lutéine et zéaxanthine), conçus pour protéger la conjonctive et la cornée afin de prévenir l’apparition de la cataracte et la dégénérescence maculaire liée à l'âge. En outre, ce type de pollen renforce l'immunité et ralentit le processus de vieillissement. Il est également très bénéfique pour favoriser les grossesses car il améliore la fertilité et protège l'embryon pendant la grossesse.

Découvrez d'autres bienfaits dans l’article : Remèdes de la ruche contre les allergies et l’asthénie printanière.

Comment consommer le pollen cru ?

Le pollen cru peut aussi bien être consommé comme tel que mélangé avec du yaourt, des jus naturels ou des salades de fruits lors du premier repas de la journée. La dose habituelle est de 1 cuillère à café par jour (5 g) pour les enfants ou 1 cuillère à soupe par jour (15 g) pour les adultes. Pour une efficacité maximale, essayez de suivre une cure d'au moins 7 semaines, deux fois par an au printemps et à l'automne. Le pollen cru peut être consommé tout au long de l'année sans restriction.

Voici quelques suggestions pour intégrer le pollen cru dans votre petit déjeuner - 7 RECETTES POUR LE PETIT DÉJEUNER AVEC DU MIEL, DU POLLEN ET DU PAIN D’ABEILLE


Comment conserver le pollen cru ?

Pour conserver le pollen placez-le au congélateur (entre -15°C et -18°C). En dehors du congélateur, il résiste durant 7 à 8 jours dans son emballage original scellé et de 3 à 4 jours une fois ouvert. Il est également possible de conserver de petites doses pendant 3 à 4 jours dans le réfrigérateur.

Grâce à sa faible teneur en eau, il ne gèle pas et peut donc être placé et retiré du congélateur plusieurs fois sans perdre les propriétés).

D’où peut-on acheter le pollen cru ?

Le pollen cru peut être commandé en ligne sur www.abeille-heureuse.fr ou par téléphone au 03 69 71 99 32. L'Abeille Heureuse met à votre disposition 11 types de pollen cru. Chaque type de pollen a des bienfaits uniques pour la santé. Découvrez notre gamme de pollen cru !

Le pollen, merveille de la nature, est un aliment tellement complexe qu'il apporte tous les oligo-éléments dont notre corps a besoin pour pallier aux carences et aide à prévenir et traiter de nombreux problèmes de santé. Dans un monde stressant et agité où l’alimentation est de plus en plus carencée, le pollen frais agit comme une alternative naturelle pour une vie saine, un corps équilibré et énergique. 

* Les informations publiées ou mises à disposition sur le site www.abeille-heureuse.fr sont à titre informatif et ne sont pas destinées à remplacer les conseils ou les prescriptions médicales. En plus, les bienfaits peuvent varier en fonction de votre âge, de votre métabolisme, de votre état de santé et de votre mode de vie.


Sources:

http://www.foodmatters.com/article/10-amazing-health-benefits-of-bee-pollen